このらーめんの最大の特徴は、岩手県で醸造されたお酒「浜千鳥」の大吟醸酒麴をスープに使用していることです。お酒の上質な旨味や深いコクがスープ全体に広がります。
濃厚な味わいに加え、スープに負けない麵の食感も魅力的です。つるりとした麵は、もちもちとした食感でコシがあり喉越しの良い太平麵でスープとの絡みも抜群。一口食べる度に口の中に広がる濃密な風味を楽しめます。

【原材料名】　めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
　　　　　　スープ　みそ（国内製造）、ポークエキス、豚脂、砂糖、食塩、ねりごま、たん白加水分解物、コチュジャン、にんにくペースト、酵母エキス、酒粕／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（グァー）、香料、（一部に大豆・豚肉・ごまを含む）
【内容量】　129ｇ（めん80ｇ、スープ49ｇ）
【保存方法】　直射日光、高温多湿を避けて保存